亚冠决赛阿尔萨德: 兩篇《Cell》重磅佐證:間歇性禁食,或許是健康長壽的終極秘方

阿尔萨德在哪里 www.cxzgfq.com.cn 發布時間:2019/8/30 16:50:02  作者:

物質世界的極大豐富,讓我們的嘴巴再也停不下來了。層出不窮的美食刺激著我們的味蕾,鋪天蓋地的美食放送刺激著我們的食欲。于是,我們在吃吃吃吃胖胖胖……的路上越走越遠。

隨著外賣業的崛起,只要您想吃,立馬給您送到。于是,我們的飲食習慣發生了改變,一日三餐?不,或許是一日四、五餐……
是時候,該停下來給我們的腸胃一個休息時間了。間歇性禁食,或許是個讓你恢復健康的好方法。

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什么是間歇性禁食?

說到間歇性禁食,大家或許不會感到陌生。是的,佛教僧侶早已在幾個世紀前就通過禁食來幫助自己“清心寡欲”,從而提高修行。近年來,醫學界也發現這樣一種飲食方式可幫助患有類風濕性關節炎、多發性硬化癥以及糖尿病的患者改善病情。
為什么會有如此“神奇”的功效呢?8月23日,國際重磅期刊《Cell》雜志刊發兩篇論文,其中三項關于人類和小鼠的禁食研究,為我們提供了解答“禁食”為身體帶來某些健康益處的解釋。

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禁食幫助免疫系統“進化”

該研究由美國國立衛生研究院和國家過敏和傳染病研究所共同發起。由于之前的研究觀察到:在小鼠的脂肪組織中含有記憶免疫細胞。如果減少卡路里的攝入是否會減少免疫記憶呢?通俗地來說,如果你開始禁食太長時間,會破壞你的免疫系統。但如果你通過間歇性地少吃是不是也會導致免疫力低下呢?

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圖片來源:cell

帶這個問題出發, Yasmine Belkaid博士及其團隊對小鼠進行了兩項間歇性禁食研究,結果發現,降低小鼠20%卡路里攝入,能夠對過去的感染產生免疫力并識別和摧毀病原體的記憶T細胞和B細胞幾乎全部從血液和器官組織中消失。但,它們并不是憑空消失,而是隱藏在骨髓內。

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圖片來源:cell

Belkaid博士解釋道,間歇性禁食期間由于血液中的營養成分較少,毒性應激激素濃度較高,這些免疫細胞會“躲”到富含營養物質的骨髓隔室中保持存活。并且,這樣的一次“諾曼底登陸”不僅沒有讓其損兵折將,反而幫助它們進化成更強的免疫能力,幫助人體抵抗病毒。

為了進一步的證實這一發現,研究人員給喂食正常、間歇性禁食的兩組小鼠同時注射一種其體內已存在抗體的病原體,發現正常喂食的小鼠用了約一周時間來摧毀病原體,而間歇性禁食的小鼠僅在兩天時間內便清除了感染。

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禁食抑制體內炎癥“爆發”

這一研究側重于研究血液中體積最大的白細胞——單核細胞。這種免疫細胞是炎癥性的,當你感到身體疼痛或發燒時,往往就是這些細胞聚集幫助治愈身體。

但值得注意地是,只要我們一直吃吃吃時,尤其是當我們從食物中攝取到糖原時,體內的炎癥將持續爆發,進而導致如心臟病、糖尿病等慢性疾病或者癌癥的發生。

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圖片來源:cell
來自西奈山醫學院的資深醫學博士、伊坎精密免疫學研究所所長Miriam Merad博士表示:已有研究證明熱量限制會改善炎癥和自身免疫性疾病,但減少卡路里的攝入來控制炎癥的機制卻知之甚少。因此我們從間歇性禁食出發,探究控制炎癥的有效路徑。
研究人員采集了12名禁食19h的健康成年人的血液,分析發現,其血液循環中“單核細胞”這一促炎細胞的水平明顯低于正常飲食的細胞水平。同時,研究人員還發現在禁食期間,單核細胞會處于“休眠”狀態,與正常飲食的人體單核細胞相比其促炎敏感性降低,從而減少體內炎癥的爆發頻率。

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文末小結

間歇性禁食其實并不是新生事物,它一直都存在我們的生命之中。當我們睡覺時,禁食模式變開啟了。所以,當你控制在8小時內進食,早點睡覺,不用很費勁,你就能享受間歇性禁食的好處,給你的腸胃和身體休息的時間。
但如果你想要更好的減肥或者緩解身體的慢性疾病,建議還是謹聽醫囑,因為長時間的禁食不適合每一個人哦!


參考文獻:

[1] The Bone Marrow Protects and Optimizes Immunological Memory during Dietary Restriction
[2] Dietary Intake Regulates the Circulating Inflammatory Monocyte Pool



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